CAS: 657-17-2
标准: USP
含量: 99%
外观: 白色粉状
理化属性: 白色或近白色自由流动性的结晶性粉末。几乎无臭。263~264℃熔化并分解,易溶于水(40g/ml,35℃),水溶液呈中性至微酸性。
类别: 天然食品
行业: 食品级
领域: 营养强化剂
下延产品: 营养食品
运用: 用于强化食品中的赖氨酸。黑麦、米、玉米、花生粉等所含赖氨酸为限制氨基酸,小麦、芝麻、燕麦等所含赖氨酸为第一限制氨基酸。尚可用于蛋黄酱、牛乳、方便面食品等。亦可用作调味料,以改善风味。
用法用量: 按需适量
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